Рецепти за торта

2011

През 2011 правихме тортите за рожденните дни на Акси и Ани по следната рецепта:

http://az-jenata.bg/article/10062/Detska-torta-s-konfityur/

Копирам рецептата(с модификации):

Продукти

За блата:

• 5 яйца
• 3/4 ч. ч. олио
• 1 ч. ч. пр. мляко
• 2 ванилии
• 1 бакпулвер
• 3/4 ч. ч. захар
• 1 и 1/2 ч. ч. брашно

За плънката: полуготови кремове за торта

За сиропиране: компот.

Приготвяне:

Разбъркайте в купа 1 яйце, 4 жълтъка и захарта. Добавете олиото и брашното, а след него и бакпулвера. Бъркайки добавете и ванилията. Разбийте белтъците и поставете с леко бъркане в сместа. Поставете всичко в намазана с масло и обрашнена форма за торта и печете около 60 минути на 180 градусова фурна. Извадете и оставете да се охлади.

Ето първата торта:

Заготовката за втората торта:

И в завършен вид:

2012

През 2012 рецептата(с модификации) беше от тук:

http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?f=8&t=2879

Продукти за блата

за един блат:

• 2 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. + 1 с.л. брашно
• 7 с.л. вода
• 1 равна ч.л. бакпулвер
• ароматизатор по усмотрение (ванилия, настъргана лимонова/портокалова кора, или някаква есенция)

Отделят се белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол (добавих солта от себе си, в оригиналната рецепта я няма). Жълтъците се разбиват отделно със захарта и водата. Към тях се прибавя брашното, пресято заедно с бакпулвера. Накрая внимателно се прибавят белтъците.

Сместа се изсипва в намаслена и поръсена с брашно форма / тава.

Блатът се пече, докато леко порозовее и клечка, забодена в средата не излезне суха, без полепнало по нея тесто.

Готовият блат е висок 3,5 - 4 см с диаметър 22 см. Ако се пече в микровълнова (5 мин под капак на 750 W и още 4 на 400 W (без капак) става поне 6 - 6,5 см.)

Забележка: едната с.л. брашно може да се замени с 1 с.л. какао или някакви ситносмлени ядки.

За средноголяма торта (с диаметър около 26 см) е достатъчно да се изпекат два такива блата и да се разделят на половинки.

Сиропирането отново беше с сок от компот.

Маслен крем

Правих маслен крем по тази рецепта:

http://recepti.gotvach.bg/r-4384-Маслен_крем

• масло - 200 г
• захар - 1/2 ч.ч. пудра + 1 ч.ч. кристална
• яйца - 4 броя
• ванилия - 1 ч.л. есенция

Разбийте яйцата с кристалната захар и сложете сместа на слаб огън. Разбърквайте, докато получите гъст крем, който пада на ленти. Отнемете крема от котлона и го бийте, докато се охлади.

Отделно разбийте мекото масло с пудрата захар и прибавете постепенно яйчения крем към масления, отново при непрекъснато бъркане. Ароматизирайте крема с ванилова есенция, разсипете в купички или използвайте за сладки, торти и т.н.

Тортите отново бяха две. Едната беше за детската градина с миналогодишната визия:

А втората торта беше пате:

Акси наближава да стане на 4 и все се каня да си запиша какви скилове имаше преди да направи 3.

Та преди да съм забравил:

Малко преди да навърши три се оправяше с YouTube и си пускаше клипчета, които я кефят. Можеше да си пуска програмка за рисуване от десктопа, да си сменя цветовете и инструментите и да си прави сладки детски драсканици :-)

Можеше разбира се да мести, крие и показва всякакви иконки, прозорци, плазмоиди, тоолбарове и др наляво надясно, така че на мама десктопа да се вижда в чудо.

Напоследък не цъка много на компа. Мама и дърпа юздите. Иначе може да прекарва доста време в сайтчета с флаш игрички.

Учим буквите от известно време, и наскоро ми прочете от една синя табела на улицата буква по буква "НОТАРИУС" :-)

Днес имаме време почти като истиснкото :-)

date -d '@1324567890'
Thu Dec 22 17:31:30 EET 2011

date -d '@1234567890'
Sat Feb 14 01:31:30 EET 2009

Специален поздрав за любителите на числата и съвпаденията :-)

Едно от най-тъпите неща в Java-та е, че не поддържа multiline stings !

The following text was written as a a review for http://booking.com .

---

First, Makrigyalos is a small village about 45 km south from Thessaloniki. "Dias Apartments" is really close to the beach, just as advertised. The beach in the village itself is verry narrow and a high wall separates it from the road. There is a good beach about 2-3 km south of the village, just under Bora-Bora bar. Several other nice beaches are available within 15 km south of the village. The water in the area is not very clear though. We have visited east cost of Kassandra (Halkidiki) and it was much better. The village is also not far from Litohorou, which is an entry point to Olympus mountain.

The building is separated in two parts. One part is for "Dias Apartments", the other is for "Dias hotel". There is an isolated parking space next to the building but it is available for the hotel guests only, not the apartments. You don't need to pay for the parking as there is plenty of FREE parking space nearby. E.g. I parked on the street just infront of the room window. The breakfast was good and plenty for me. The host was kind to offer private parking space with it (as advertised) which I did not use.

I can confirm the problem with the TV's remote control. Looks like the owners don't pay for the cable/sat TV. My mosquito net also got big holes. The shower in the bathroom was very old and dirty. The water which fall out of the cabin's curtain was flowing in the corridor due to bad inclination. The WiFi was unusable most of the time. The bar was too expensive.

After the first 4 nights the owner politely asked us to move to a nearby hotel because he "has messed with the reservations and was expecting a large group for 10 nights". He explained that we will stay under the same contract. After viewing the conditions we have moved to the nearby "Electra" family hotel which had the sign of the same "Andromeda" travel agency. The conditions there were analogous and we have agreed to move. I just can't understand how can these greeks take 40-70 eur per night for such rooms and can't change a shower handle which can be bought for less than 5 eur. The owners, a very old couple, did not provide the remote for the air conditioner. They required 6€ per night for it. No towels were available. When I asked for some they only gave us one set. The room conditions which were printed on the door said that the room must be abandoned before 12:00. The old lady came at about 10:30, entered the room and start moving our luggage which we were just preparing. She nearly threw us out of the room and was complaining that we had little children(which should have stayed for free when using existing bedding as per dias apartments conditions).

---

Hopefully we'll have a better experience during our next stay in Greece. This was a last minute booking and this hotel was among the few ones offering a good **user rating/price** ratio according to booking.com

I think I will call 3.11 Linux for Workgroups.

... application developers are very important. They're not "real men" like kernel developers, he says, but still are "necessary" for Linux to succeed.

Linus Torvalds

http://www.linux.com/news/enterprise/biz-enterprise/485159-a-conversation-with-linus-torvalds

С колелото днес от Люлин до Младост за 37 минути (11:57 - 12:34):

View Larger Map

Честит празник на системните администратори! :-)

Поради спиране на тока нощес имах привилегията да си ъпдейтна десктопа:

root@work:/# cat /etc/issue.net
Debian GNU/Linux wheezy/sid
root@work:/# last reboot | head -3
reboot   system boot  3.0.0-1-686-pae  Fri Jul 29 15:11 - 20:29  (05:17)    
reboot   system boot  2.6.38-2-686-big Fri Jul 29 13:25 - 15:09  (01:43)    
reboot   system boot  2.6.38-2-686-big Thu Apr  7 20:41 - 15:09 (112+18:28) 
root@work:/# uname -a
Linux work 3.0.0-1-686-pae #1 SMP Sun Jul 24 14:27:32 UTC 2011 i686 GNU/Linux

И макар и леко на патерици - Честита 20 годишнина на Линукс и честита ни 3-та версия! :-)

Dear lazy web,

Търся уеб камера, която:

• Да е със смислена резолюция - поне 640x480 (преди интерполацията)
• Да е със смислен frame-rate (20+ кадъра)
• Да е с широкоъглно обективче
• Да е PnP с линукс ядрото
• Да може да се купи без сложни врътки - да я има в някой магазин в София или да може лесно да се поръча и достави.
• Да е на смислена цена ( 50лв, или до 100 да кажем ако е мега-хипер яка :-) )

Ако имате впечатления от такава ще съм ви благодарен да споделите и да ми спестите търсенето.

Update: Камерата, която си купих малко след като публикувах това е:

Bus 001 Device 005: ID 046d:0808 Logitech, Inc. Webcam C600

Струваше ми малко над 50 лева.